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MARASKA

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MARASKA d.d. – kroatische Firma mit einer langen Tradition in der Herstellung und im Verkauf von Likören, alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken. Der bekannteste Produkt ist ohne Zweifel Maraschino der als origineller und edler Likör von Zadar gilt.ïn der Ruhe und Stille der Apotheke des dominikanischen kloster in Zadar braute man Anfang des 16. Jahrhunderts nach eigener Rezeptu den ersten Pflanzenlikör jener Zeit. Er trug den Namen "Sonnentau" ( von dem latiniischen Namen "Res solis"). Der Likör erhielt Fruchtfleisch der saftigen Maraska-Frucht dem Destillationsprozess auch die Stiele und Blätter der jungen Ästchen hinzu gab. Das aromatische Getränk wurde mit ausserordentlicher Einstimmgkeit lange Zeit als Arznei angesehen.
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